La receta de churros en freidora de aire es una forma fácil y saludable de disfrutar de esta delicia española. Los churros son una deliciosa delicia frita tradicional hecha con una masa similar a la de los gofres, y se suelen servir con una cucharada de azúcar y canela. Aunque los churros tradicionales se fríen en aceite, la freidora de aire permite obtener un resultado similar con menos calorías y grasas.
Ingredientes:
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de harina de trigo
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
- En una olla mediana, combine el agua, la mantequilla y la sal y lleve a ebullición.
- Una vez que el agua esté hirviendo, retire la olla del fuego y agregue la harina de trigo de una sola vez. Mezcle con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea.
- Vuelva a poner la olla en el fuego y mezcle la masa durante un minuto más para que se cocine la harina.
- Transfiera la masa a un tazón y deje enfriar durante unos minutos.
- Una vez que la masa esté tibia, agregue los huevos, uno a uno, mezclando después de cada adición para que se incorporen completamente.
- En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la canela.
- Precaliente la freidora de aire a 400 grados Fahrenheit.
- Rellenar una manga pastelera con la masa y presionar la masa hacia abajo en la freidora de aire. Cortar la masa en trozos de aproximadamente 4-5 pulgadas de largo, o unos 10 – 15 cm.
- Freír durante 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retirar los churros de la freidora de aire y sumergirlos en el azúcar y canela mezcla.
Los churros hechos en la freidora de aire son una deliciosa alternativa a los churros tradicionales fritos en aceite. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, y están cubiertos con una deliciosa capa de azúcar y canela.
Son una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de una delicia frita sin preocuparse por las calorías y la grasa adicional. Sin embargo, debes tener en cuenta que los churros hechos en la freidora de aire no son tan crujientes como los tradicionales, pero esto no significa que no sean deliciosos.
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